Nền "văn hoá cà phê" của người gốc Việt

[B]Cuộc chiến các quán cà phê ‘ướt át’ ở San Jose vẫn chưa chấm dứt [/B]


Cali Today News - Kinh tế quyết định tất cả, kể cả việc các cô gái phục vụ trong 20 quán cà phê của người Việt “trong khu tam giác đen” phải ‘cởi ngắn hay cởi dài, hay cởi hết’. Nhất là thời buồi gạo châu củi quế như bây giờ.

Kể ra cũng quá rẻ, vì một ly cà phê đá ở đây chỉ có 4 đô la, bạn có khi chứng kiến cảnh các cô tung hứng các điệu nhảy ‘tượng đá cũng nhỏ mồ hôi’ và thét to “tip đâu, tip đâu’ về các chàng đang trố mắt thưởng thức.

Từ 20 năm qua, các quán cà phê khu tam giác giới hạn bời hai con đường trứ danh Tully và Story này đều nức tiếng có các em bưng cà phê “xinh như mộng và ít quần áo như nhộng” của San Jose.

Người ta có thể nói về[COLOR="#0000CD"] “nền văn hóa cà phê của người gốc Việt”[/COLOR] khu vực này, với khói thuốc tuôn ra dày dặc như nhang đốt trong chùa chiền. Em bưng cà phê nào chịu khó cởi thì lương càng tỉ lệ nghịch với xiêm y, có em ‘chơi tuốt luốt’ thì sẽ lãnh lương đến 30 đô la/giờ cộng với tiền tips.
[COLOR="#0000CD"]
Đây cũng là mặt trận chính trị điên cái đầu của bà Madison Nguyễn, Phó Thị Trưởng San Jose, vì khu tam giác vàng nẳm trong khu vực bà chịu trách nhiệm.[/COLOR]
[B][I][COLOR="#0000CD"]
Bà Nguyễn nói[/B]: “Rõ ràng các bà vợ rất tức giận về chuyện các ông xã bỏ ra đến 5 giờ túc trực trong một quán cà phê như thế. Chúng tôi biết chuyện này, kể cả sự cạnh tranh gay gắt về kinh tế giữa các quán cà phê với nhau. Tôi không muốn họ phải đóng cửa, tôi chỉ muốn họ đừng làm quá đáng”[/I][/COLOR]

Nguyễn Thanh, chủ nhân quán cà phê Gót Hồng mở ra từ 18 tháng nay, sau khi từ bỏ nghề điện tử ‘high tech’. Ông nói: “Bà vợ tôi cự nự dữ lắm, bà không tin vì nghe nhiều lời ra tiếng vào, tôi phải mất nhiều thời gian chinh phục để bà hiểu”

Vui nhất là có một ông gốc Việt ẩn danh cũng là chủ nhân buôn bán trên đường Senter Road, đã nhận xét là ‘kinh doanh kiểu đó thì mất mặt bà con hai họ ở khu phố của mình quá’, nhưng khi ký giả hỏi ‘ông có hay đến mấy khu tam giác vàng “tội lỗi” đó hay không thì ông lật đật nói: “Oh, yes, có chứ, tui khoái lắm nghen!”

Trường Giang (nguồn SJMN)

[QUOTE=longquan;82008][B]Cuộc chiến các quán cà phê ‘ướt át’ ở San Jose vẫn chưa chấm dứt [/B]


Cali Today News - ...
[COLOR="#0000CD"]
Đây cũng là mặt trận chính trị điên cái đầu của bà Madison Nguyễn, Phó Thị Trưởng San Jose, vì khu tam giác vàng nẳm trong khu vực bà chịu trách nhiệm.[/COLOR]
[B][I][COLOR="#0000CD"]
...

Trường Giang (nguồn SJMN)[/QUOTE]

Thật vậy khu vực 7 nơi bà Madison Nguyễn đang đảm nhiệm (kiêm chức Phó thị trưởng San Jose) là nơi có nhiều cửa hàng buôn bán nhỏ; nhiều nhất là những hàng quà, quán cà phê, quán bia ... (so với những khu vực khác trong thành phố). Tiền thuế thu về cho thành phố không phải là nhỏ.

Vừa rồi, Cảnh sát SJ đã "hỏi thăm" các kiều nữ cà phê "lồ lộ ngọc ngà" và đã là đề tài đáng quan tâm của giới chức trách thành phố và giới chủ quán cà phê "hot" .

Người dân than phiền "văn hoá cà phê" đa số ở khu vực 7; nhưng giới nghiền cà phê "hot" cũng không vì thế mà giảm ...

<trích>[I][COLOR="#0000CD"]Đây cũng là mặt trận chính trị điên cái đầu của bà Madison Nguyễn[/COLOR][/I]<ngưng trích>, nhận xét như vậy là còn nhẹ, chứ thật ra bà Madison Nguyễn đang ở thế đứng trong khe (hai bên kẹp lại) muốn nghẹt thở, là đàng khác!

[B]Phú Yên[/B]

Con Ma này ma mãnh và ma le nhất. Cái miệng nó leo lẻo nào là xây dựng nhiều chung cư, tạo công ăn việc làm, chú trọng đến an ninh etc. nhưng KV7 mà y thị chịu trách nhiệm lại là khu vực với nhiều tệ nạn nhất từ hút sách đến đứng đường. Chỉ nội trong một khoảnh đất bé tẻo đã có đến 5, 7 quán cafe' mà các tiếp viên thì ăn mặc gần như ... ở truồng.

Các quán cafe' này không chỉ nổi tiếng trong cộng đồng mà còn râm ran đến các cộng đồng khác. Đến sở làm việc mà cứ bị hỏi về mấy chuyện này thì rất bực mình và cảm thấy như bị sỉ nhục.

Khi quán cafe Quyên hoạt động, có tới 6 cô gái ăn mặc ít vải phục vụ trong một không gian không rộng hơn phòng chờ khám bệnh tư là mấy. Nhưng các cô có lẽ sắp phải kín đáo hơn.

Một sự pha trộn văn hóa tại cộng đồng Đông Nam Á ở vùng San Jose, bang California, Mỹ – những quán cafe Việt rao bán cafe và cả sự thèm muốn, tờ Seatle Times nhận xét.

Trong một buổi chiều cuối tuần trước, các nữ phục vụ tại cafe Quyên mặc đủ các loại trang phục thiếu vải khác nhau. Một phụ nữ ở độ tuổi trung niên mà dân xung quanh hay gọi là “bà chủ Linh” đi qua đám đông trong chiếc áo mỏng tang màu hồng, trong khi các cô gái khác trèo lên ghế và nhảy múa, rồi hét lên: “Tip! Tip!” (tiền thưởng) trước các vị khách.

Các quán cafe kiểu này đã hoạt động được ít nhất 20 năm tại San Jose và luôn nổi tiếng với trang phục khêu gợi của các tiếp viên. Nhưng khi nền kinh tế đi xuống, trang phục của một số tiếp viên bớt vải hơn nữa.

Một số quán cafe Việt bắt đầu bán các cốc cafe đá với giá 4 USD cho khách hàng chủ yếu là nam, với những cô tiếp viên mặc rất ít hoặc hầu như là không mặc gì.

Một số quán còn cho phép hút thuốc trong nhà, khói thuốc hòa với hương trầm tỏa ra từ các bàn thờ, thường đặt ngay cạnh máy chơi xổ số California.

Theo Seatle Times, thật khó có được thông tin chính xác và con số cụ thể về loại hình cafe này. Nhưng nếu bạn tin vào những người viết blog chuyên theo dõi trang phục của các nữ tiếp viên, thì các cô gái được trả công tương ứng với thái độ sẵn sàng cởi bỏ quần áo. Trong đó, những ai chịu khoe tất cả kiếm được khoảng 30 USD/giờ, cộng thêm tiền boa.

Với ít nhất 20 quán cafe tương tự trong khu vực rộng khoảng 7,7 km2, phong trào cafe tươi mát đã gây đau đầu cho Tòa thị chính San Jose. Trong một cuộc gặp gần đây với cảnh sát trưởng Chris Moore, ủy viên hội đồng thành phố Madison Nguyễn – khu vực mà bà đại diện là nơi tọa lạc của hầu hết các quán cafe tươi mát – được xem các đoạn video ghi hình bí mật từ những quán này.

Việc dẹp bỏ những quán cafe này sẽ gây nguy hiểm về mặt chính trị cho Nguyễn – người Mỹ gốc Việt đầu tiên trong hội đồng thành phố. Bà vừa đấu tranh để đặt tên một khu kinh doanh là Little Saigon. Tấm biển ra vào khu vực mới được dựng lên chỉ cách 20 mét là đến quán cafe Chợt Nhớ – một trong những tiệm cafe nổi tiếng nhất ở đó.

“Rõ ràng là các bà vợ rất bực mình khi chồng mình dành hàng tiếng đồng hồ trong những quán cafe đó”, bà Nguyễn nói. “Chúng tôi đang xem xét để xử lý vấn đề này. Chúng tôi không bỏ qua. Đó là một ngành kinh doanh khó khăn. Chúng tôi hiểu mức độ cạnh tranh trong các quán cafe Việt Nam. Tôi không muốn chúng bị đóng cửa. Tôi chỉ muốn chúng giảm bớt độ nóng”.

Thanh Nguyễn – chủ quán cafe Gót Hồng – cũng có cùng ý kiến như vậy. Chỉ ở cách vài bước so với quán Cafe Quyên, quán của Thanh Nguyễn mới mở cửa được 18 tháng,có phong cách phục vụ kiểu truyền thống, mà ông khẳng định là đậm chất Việt Nam hơn.

“Cafe và trà đã ăn vào trong máu của chúng tôi tại Việt Nam”, Nguyễn, 42 tuổi nói. “Khi gia đình và bạn bè ngồi với nhau, họ luôn uống trà hoặc cafe”.

Ông từ bỏ công việc trong ngành công nghệ cao để kinh doanh. Nhưng trước khi mở quán cafe, ông phải thuyết phục vợ mình rằng sẽ không biến cửa hàng của mình thành một hộp đêm thoát y.

Theo cảnh sát, các quán cafe tươi mát có khoảng thời gian một tuần để chính đốn theo các quy định mới: cấm hoàn toàn tiếp viên khỏa thân, các trò đánh bạc, hút thuốc, và những cửa sổ mờ tối.

Tháng trước, Hội đồng thành phố đã điều chỉnh một quy định để bổ sung các điều khoản cụ thể cho các trò đánh bạc, việc hút thuốc trong nhà và mức độ hở hang của các tiếp viên ở những quán cafe Việt. Trong vài ngày qua, cảnh sát đã đi phân phát các tờ quy định mới cho những quán cafe này. Quy định mới có hiệu lực từ ngày 24/6, nhưng các quán cafe được linh động thêm một tuần để kịp điều chỉnh các quy tắc.

[url]http://www.vncentral.com/hoa-k%E1%BB%B3/ng%C6%B0%E1%BB%9Di-vi%E1%BB%87t/ca-phe-t%C6%B0%C6%A1i-mat-c%E1%BB%A7a-ng%C6%B0%E1%BB%9Di-vi%E1%BB%87t-tr%C6%B0%E1%BB%9Bc-gi%E1%BB%9D-gi%E1%BB%9Bi-nghiem/[/url]

Thành phố San Jose muốn làm sạch cái đám Café cởi truồng này thì cứ ra luật phạt nặng chủ quán. Già đòn non lẽ, đánh đau phải chừa, mỗi lần thành phố phối hợp với cảnh sát bất ngờ kiểm tra quán Café nào vi phạm luật, cứ phạt nặng vào thì đố chủ quán Café nào dám làm bậy, chứa chấp hay dung túng cho tiếp viên cởi truồng. Phạt nặng vài lần là chủ quán tởn tới già.

Madison Ng. cứ tham gia bỏ phiếu xây dựng các qui tắc mới, cấm hay phạt nặng các hành vi mở quán trần như vậy. Lên tiếng yêu cầu cảnh sát San Jose phạt đúng, nghiêm như bác vogiacu vừa nói, là cái nạn đó sẽ bớt hẳn đi, hay là chừa hẳn.

Thành công việc này thì sẽ lại đắc cử nhiệm kỳ sau. Lần này không chừng lại là dân biểu tiểu bang! :)

Dân tộc VN khó tiến bộ so với nhiều dân tộc khác vì có quá nhiều thói xấu trong đó có thói quen ngồi đống trong quán cà phê. Thì giờ này nếu ở Mỹ có thể đi lượm lon coca, lon bia đem bán có ích lợi hơn.

Dân trong nước thì lại còn quá tệ hơn đa số thì giờ để: Chat, nhậu, và ngồi quán cafe, và thêm nữa là chuyện kẹt xe. Thì giờ còn lại là để ăn và ngủ.

Nói chung ở VN, thì giờ để học hành và làm việc chẳng có bao nhiêu.

VN một trăm năm nữa vẫn không thay đổi: Kẹt xe, cúp điện, nước bẩn, không khí ô nhiễm sẽ không cách gì thay đổi được.

[B][CENTER]Độc chiêu của các quán cà phê VN ở Los Angeles: Thực đơn rất ít món và nữ tiếp viên rất ít quần áo
[/CENTER][/B]

Cali Today News - Nếu bước vào quán cà phê Lú ở Santa Ana, thực khách sẽ thấy thực đơn rất nghèo nàn và y phục của các nữ tiếp viên cũng “nghèo nàn” không kém.

Họ chỉ mặc bikini, mang giày cao gót. Về khoản “nghèo nàn” trong trang phục, những người sành cà phê đều biết chắc rằng café Lú ở Santa Ana không thể nào so sánh nổi với nhiều quán café ở San Jose. Không chỉ có các cô người Việt phục vụ, mà có cả người Mỹ, người Mễ, người Phi Luật Tân,… Café tại San Jose vì thế thu hút không chỉ khách Việt mà còn cả khách của các sắc tộc khác, và Mỹ nữa. Đến với quán café Việt tại San Jose, nhiều người nói không chỉ có uống café mà còn tha hồ mà nhìn ngắm người đẹp…

Nhiều quán cà phê của người Việt thành công trong kỹ thuật tiếp khách độc đáo này trong vùng. Khách kéo đến nườm nượp, dĩ nhiên đa phần là khách đàn ông. Quán Café Lu đêm nào cũng chật cứng khách.

Rachel Levy, một nữ tiếp viên của quán, cho biết: “Tôi thấy ăn mặc như thế không có gì là đồi bại, giống như mình đi bãi biển vậy thôi”.

Có khi sau khi dọn món uống xong, các cô ngồi xuống tiếp chuyện với các ông. Một ông tên James, nhận xét: “Bạn có thể đang rầu rỉ, bực mình, bước vào đây, lát sau bước ra vui vẻ thỏa mái!”

Quán cà phê loại này có đặc điểm là nhiều màn ảnh TV cực lớn phục vụ các chương trình thể thao cho khách xem. Không khí rất sôi động.

Thực đơn có gì? Chỉ vài món uống ngọt, cà phê VN và trà. Chấm hết. Không có thực phẩm, không snacks và không rượu. Các cô tiếp viên tự di làm món uống cho khách, giá 7 đô la.

Nam Bùi, một ông khách, nói: “Vui lắm, đàn ông là đàn ông, các cô thật tuyệt”, còn Harmony Vũ, một nữ tiếp viên, cho biết: “Ở đây chả có gì hết ngoài món uống, các cô cực kỳ hấp dẫn và thể thao. Chấm hết”.

Trường Giang (nguồn myFOXla.com)