hôm rằm tháng 5 vừa qua th́ Út Hiền nấu cơm nếp đậu phọng.. rồi thứ sáu th́ ngày chay.. nhưng nmq lại là dân có chay có mặn.. cảm thấy thèm xôi.. nên sang nay sau khi các cháu đă đi học..
..nmq đă lén xuống bếp để nấu.. đậu phọng c̣n lớp áo nâu được rửa sạch rồi luộc cho chin.. trong lúc vo gạo đặt nồi nấu cơm nếp.. nmq nấy bang nồi điện.. nồi cơm vừa mới sôi th́ đổ đám đậu phọng đă chin vô, trộn lẫn với nếp đang sôi, rắc chút muối và một chút síu đường để giảm vị chat của muối mà tang vị đậm đà cho hạt xôi.. cùng lúc th́ nướng đậu phọng đă lột sạch vô ḷ nướng.. v́ thời gian đợi cũng khá lâu nên làm them hành mỡ phi thơm..
chẳng bao lâu.. khi đậu phọng chớm vàng đặt thêm khay trên có vài muổng vừng.. như vậy khi vừng chín vàng th́ đậu vàng già... Cả hai sau khi được, tắt ḷ đợi cho nguội rồi xay... lúc này mùi thơm com nếp bắt đầu lan toả rồi tiếp đến mùi hành phi.. mùi đậu phọng với vừng... đem ra xay. cho vỡ và nêm muối với chút đường cho vừa miệng... nh́n lên đồng hồ vừa điểm 8 giờ...
Ngoài trời cũng đă tạnh, các bà ríu rít đưa cháu đi học rồi về hăy c̣n ở ngoài vườn.. ngắm nh́n mấy luống hồng đang vươn lên tràn s và trăm hoa đua nở.. ben cạnh những cay hoa nhai ( jasmine) cũng trở bông trắng muốt.. và mùi thơm nhẹ nhàng lan toả trong gió nhẹ sơm mai.. rồi chợt có tiếng của Liểng... mấy em ơi... trong bếp có ai nấu.... thơm quá !! chúng ḿnh vô coi... tất cá vô.. GN hôm nay tỉnh .. bước đi hai bên có hai cô em hờ d́u bước.....
Bookmarks