Page 93 of 184 FirstFirst ... 4383899091929394959697103143 ... LastLast
Results 921 to 930 of 1831

Thread: Chợ nhỏ Saigon và niềm nhớ không tên

  1. #921
    Member Nguyễn Mạnh Quốc's Avatar
    Join Date
    25-03-2011
    Posts
    4,374

    Chợ nhỏ Saigon và niềm nhớ không tên;.. món ăn dân dă khó quên...

    chiều ngày 12 - 09 - 2018... trời thay đổi đă thấy vẩn mây trắng trên nền trời xanh.. OAT = + 18 oC.....

    ngồi trông cháu và kề bên là cái tách whiskey... với mấy hột đậu phọng rang... trầm ngâm ...
    có tiếng xe chạy vô sân.. rồi chị Ba bước xuống mang theo cái hộp đi vô...
    -Ngoại.. ngoại có khoẻ không ?? thằng bé con cháu ngoại của chi Ba vội nấp vô sau nách kẻ gơ bài.....
    -.. cháu có chút quà cho Ngoại đưa cay đây nè.. nhà làm Ngoại khỏi ngại ... rồi chị Ba đi vô bếp...
    Thằng cu bé vội chuyển sang ngồi lọt thỏm trên ḷng.. th́ chị B ung vừa bưng tới cái đĩa xâu và chén nước mắm pha...
    -.. Ngoại nhấm thủ đi.. món ngon nhà làm đấy.. b́ heo chọn lọc và thái tay thành sợi.. c̣n thịt mỡ phần rang cho bớt mỡ vàng thơn.. tất cả được chộn với thính gạo nếp rang vàng và có chút vị hạt ng̣ và cam thảo.. đúng diệu Mỹ Tho mà..
    Dón cầm cái đĩa xâu đựng b́ thính đưa lên.. thoảng mùi thính nếp rang và hơi hướm của nước mắm pha có tỏi bầm nhiễn... chăc là ngon lắm.. rồi đến chén nước mắm pha có ớt và tỏi bầm.. dịu dàng như các cô lái ghe xuôi ngược miền Nam trên gịng Cửu Long ..

    Hớp chút rượu ... men nồng bốc hương thơm.. rồi cái th́a nhỏ xúc chút b́ thính đưa lên miệng để đưa cay... cả một vùng sông nước lại như vật vờ ngay trước mắt.. và nhớ lại nhưng buổi ban đầu gặp gỡ cô lái buôn trái cây ḍ dọc đem trái cây miền Tây lên đến bến B́nh Tây Saigon.. người vợ đảm đang cương quyết đă ǵn giữ đàn con khôn lớn.cuar kẻ gơ bài... đang có ngày hôm nay..
    -.. Ngon lắm nghe cháu.. khong biết bên này có gạo tấm nàng Hương không ??
    -.. món ngon miền Nam hủ tiếu Mỹ tho và cơm tấm b́... c̣n heo quay th́ phải ra ngă ba Trung lương.. lạp xưởng cũng vậy..

    Nhâm nhi rồi liếc mắt coi trên màn h́nh th́ có bài gơ về phở.. lại lẩm bẩm thầm nghĩ đến bát phở của gánh phở của bác Ất ở xế cửa sân dá bóng Mangin-.. góc Cột cờ.. phở gánh ngon lắm làm sao quên.. nhát là sau buổi tập bơi.. bụng đói.. cô đầm Yvonne đi bơi chung với kẻ gơ bài tay bê bát phở ḅ nóng mà miệng húp xùm xụp ngon lành... đầm mũi lơ mắt xanh đi theo tên anamite.. thét rồi cầm đũa... đâu có thua cháu chắt của Hai Bà Trưng bà Triệu... thế c̣n ǵ nữa..

    c̣n những ngày đẩu ra Huế ... sau khi đến thăm gia đ́nh của cô tập sự Y Dược Ngọc Yến...veef món ăn ngon... lúc đó đă là tối rồi mà tôi chỉ nghe đến câu " ăn cơm Âm Phủ.. ngủ đ̣ sông Hương..".. th́ được gia đ́nh Ngọc Yến bảo là chưa đúng, cùng một lúc có hàng chè ngọt.. một loại chè giống như bánh bột lọc thả trong nước đường phèn.. mà cái nhân lại là một miéng thit lơn quay.. da vẫn gịn ... chưa hết.. lại c̣n món ngon nữa mà sáng hôm sau tôi đă phải chạy bộ-jogling từ khách sạn Morin đi tới nhà N.Y ở bên bờ sông Hương đẻ được dắt qua chợ Đông Ba ăn tô bún ḅ gị heo cay chảy cả nước mắt ..maf lại ngon vô cùng... với khoanh gị heo có da bao quanh và sợi bún to mà gịn sần sật...
    Bữa trở về Saigon.. mua vài hộp mè xửng vừa để đem quà cho Mẹ Hai.. đă dấu kỹ trong pḥng.. nhưng ngay buổi chiều sữa soan đem đi th́ bị cô Tám Phượng Hồng lục tủ ra thấy bèn mở ra và khoe mời bạn bè.. may mà mua tới 3 hộp...
    B́nh thường th́ ăn sáng nếu không an ở canteen th́ ra ngay ngoài góc đường trước cửa Bịnh viện cũng có nhiều hàng quà.. ở đầy có nhiều hàng quà bán cho nịnh nhân.. thôi th́ đủ cả.. vừa có cả hủ tiếu và ḿ nước cũng khá ngon.. cô muối con cuả chủ xe ḿ.. cơng đă có học ở trường Bác Ái Cholon... xinh xắn h́nh như đang bắt bồ bịch với một cậu y tá mỡi chuyển đến.. riêng ở xe ḿ này là ḿ nước có thêm chút dưa ca la thầu mặn ngot .. làm tăng khẩu vị của ḿ Quảng... lại c̣n xôi nước .. ôi quà vặt xứ quê của tôi chắc là nhiều lắm.../.

  2. #922
    Member Nguyễn Mạnh Quốc's Avatar
    Join Date
    25-03-2011
    Posts
    4,374

    Chợ nhỏ Saigon và niềm nhớ không tên;.. dư vị của thời nghèo khó, báng gói Hà thành...

    ngày 13 - 09 - 2018... trời nắng đẹp..

    chiếc ghế xích đu đong đưa dưới náng Thu vàng.. cánh của chợt mở.. nh́n vô... bà Tám bước ra...
    -.. chào d́.. ra ngoài này t́m chutx nắng Thu...
    -.. anh.. hôm qua.. à mà lâu lắm rùi.. không được ăn b́ thính cuốn hỉ anh ??
    -.. cuốn b́ thính.. ui choa..cái món nay cũng hấp dẫn hỉ !! thế d́ có làm được hông ??
    -.. í a.. cái này có lẽ nên tim đến Út Hiền.. gái Phụng Hiệp ... mà thôi... anh đang gơ về mấy cái vụ " ăn vặt ở Saigon mà..
    .. anh có c̣n nhớ đến ăn vặt ngoài Bắc ra sao ?? có c̣n nhớ hay đă quên...?
    So sánh nghệ thuật ẩm thực th́ theo vùng miền... mỗi vùng mỗi khác thế nhưng lại là nỗi nhớ dành cho tuỳ từng độ tuổi và linh tinh lắm.. v́ th́ dụ như ngoài Bắc có bánh chưng th́ trong Nam có bánh Tét.. chỉ khác là trong Nam ít ăn xôi nếp hơn ngoài Bắc.. đẻ moi trí nhớ xem sao ??
    Các cụ ngày xưa, mỗi khi đi xa ở đâu về... đều có mua đem về chút quà bánh từ nơi vừa mới đến mang vè cho gia d́nh thưởng thưc.. c̣n gọi là của ngon vật lạ ! ..mà nói đến chút quà lót ḷng buổi sáng với tầng lớp nghèo.. cũng do eo hẹp dồng tiền cho nên t́m đến những miếng bánh để lót ḷng buổi sáng trước khi đi làm.. vật lộn để kiếm đồng tiền..
    Thời đó nói về bánh có gói lá và luộc th́ có bánh gị, bánh ít, bánh khoai bánh nếp.... bánh chưng.thif phải gói bằng gạo nếp sống và luộc to hơn 2nám tay người nhớn.. bánh khúc th́ to như cái nắm tay... phải bỏ vào chơ.. rắc gạo nếp chung quanh làm xôi áo và đồ lên cho chín
    Bánh gị thị được bọc trong lớp lá giong đôi khi lá chuối... bằng bột gạo tẻ.. nhân th́ là thịt heo bầm có mộc nhĩ nấm hương, xào lên cho thơm có chút muối mắm cho đậm đà và chút hạt tiêu xay cho thơm.. Riêng bột th́ phải quấy lên cho đứng bột rồi múc giải lên tấm lá.. múc th́a nhân đổ vào giữa đám bột rồi be lên cho thành nắm rồi bẻ lá đứng lên xong gói lại thành h́nh cái bánh... cho vô chơ để đồ cho chính..
    Hà nội làm;
    bánh gị ngon nhất là cửa hàng ở chỗ bến xe điện góc cuói Phùng Hưng giáp với phố hàng Bông.. trông qua bên kia đường là nhà trồng răng Minh Sinh... rồi đến bánh nếp..
    ..bánh nếp th́ làm bằng bột nếp và nhan th́ là đậu xanh nấu chín rồi nghiền nát.. cũng làm thành nắm nhỏ.. ben trong có cục thịt mỡ bé nhỏ được xào cho chín thơm có chút hạt tiêu xay.. cũng gói trong lá chuối luộc đẻ cho dễ bóc không dính.. tiếp đén là
    .. bánh khoai sọ.. thay v́ bột nếp hay bột tẻ nay th́ bằng khoai sọ luộc chín.. giă nát cũng có nhân đậu xanh và miéng mỡ ở trong.. gói ghém cũng như trên...
    Riêng có bánh khúc th́ khác hẳn v́ bột để làm bánh khúc cũng là bột nếp nhưng phải pha với lá cúc tần giă nát trộn chung có vị thơm đạc thù giống như mùi thơm nếp non.. cái áo bột bánh khúc gói trong là nắm nhân bằng đậu xanh nghiền nát.. cũng có miéng thịt mỡ xào thơn.. nhưng bỏ hạt tiêu có vỏ xay thô.. bên ngoài cái áo bột lại c̣n lớp xôi nếp trắng bao quanh..không có gói ghém ǵ cả bỏ vô chơ và đồ lên cho thật chín.. và có tên là xôi khúc..
    ngoài những loại kể trên cũng c̣n có các loại bánh khác như bánh tẻ.. bánh chưng con.. đáp ứng cho nhu cầu lót dạ dày của giới lao động..gọn ghẻ mà ít tiền hơn nữa các người bán bánh này đi khắp nẻo phố phường, tiếng rao ời ợi.. chỉ cần ra đứng cửa là thế nào cũng có hàng rong đi qua..
    Tuy nhiên cũng c̣n một món tiết kiệm nhất lại là cơm nguôi và muối vừng chắc dạ cho suốt buổi học .. con nhà ngheo th́ bát cơm nguội .. hớp nước vối qua đêm .... sao mà ngon thế .. chút nhớ quên c̣n sót của quê hương đất Bắc kỳ../.
    Cái software dạo này , khi gơ hay bị nhảy gịng.. cũng lạ.../.

  3. #923
    Member Nguyễn Mạnh Quốc's Avatar
    Join Date
    25-03-2011
    Posts
    4,374

    Chợ nhỏ Saigon và niềm nhớ không tên;..mảnh t́nh quê vẫn c̣n nhớ măi....

    ngày 14 - 09 - 2018... sáng ban mai se lạnh làn khói sương lăng đăng mờ mở .. trên gịng suối .. OAT = + 16 oC

    Hôm qua gơ dến các loại bánh của xứ Bắc hà .. mà c̣n quên quân cái bánh dầy nhân đậu của quán Gánh.. cho đến cái bánh Gai của Ninh giang.. đặc sản của vùng miền.. cái nét đặc trưng của bột bánh nếp .. đó là sự mịn màng và dẻo v́ phải làm từ xôi nếp nóng rồi bỏ lên vỉ cói giă nát.. mà giă nhanh tay để hột cơm nếp chín giữ được sự mịn màng rồi sau đó nóng như vậy mà vẫn phái đàn mỏng đặt nắm đậu xanh nhừ nhuyễn có hột mỡ phần chưng cho thơm..vo tṛn.. rồi gói lại.. bên ngoài laị xoa chút mỡ nước cho khỏi dính khi xếp bên nhau.. rắc thêm chút bột đậu xanh... c̣n báng gai.. hay bánh phu thê, bánh cốm làng Ṿng... dành cho bánh ngọt ăn chơi.bánh khảo.. bánh đậu xanh của Bảo Hiên hàng Đường... Cái ư vị lưu hương kể ra cũng khó mà quên...
    Tiết trời đă sang Thu.. tấm áo len khoác lên trên người giữ ǵn hơi ấm.. ngoài sân nắng đă lên và đàn vịt cũng đang lặn lội bên gịng nước chảy dể kiêm ăn.. xong rồi lên mấy chỗ đất cao đứng hứng nắng.. th́ lại đén đàn hải âu lượn lờ sục sạo.. thiên nhiên sang thu hàng cây phong xa xa cũng đang chớm đổi màu sang vàng úa khô.. đôi ba cây lá chớm có màu đỏ nâu .. vật vờ rung động..
    Khép đôi mi mà vọng tưởng;.. quê hương xa xôi vạn lư làm cho câu thơ của Thôi Hiệu từ đâu ào tới.. ;

    ...... quê hương khuất bóng Hoàng hôn...
    ..................tr en sông , khói sóng;.. cho buồn ḷng ai !... Tản Đà phiên dịch..

    rồi lại dến chuyện chữ Quốc ngữ... cái khối óc già nua như muốn t́m lại tích xưa.. cái thời c̣n đẻ chỏm.. em c̣n bé.. và Mẹ dắt em sang trường đi học.. vai đeo cái cặp da.. trong đó chỉ có quyển tập đánh vần của nhà xuất bản Hồng Khê ở phố hàng Bồ in.. rồi đến cuốn vở tập tô cái bít mực ng̣i răng cửa và cái bút ch́ đen và cục tẩy bằng cao su.. không thể thiếu tờ giấy thấm...
    Ngay trang đầu là 24 chữ cái.. cuối gịng là 10 con số 1..2...3...4.... rồi đến trang sau là các âm chính như i u ư... o ô... ơ vaf các cái dấu ;..sác huyền hỏi ngă nặng ..
    Cậu giáo Tâm đến gần bảo mở cuốn sách ra rồi cậu dạy cho nhận mặt chữ.. một ngày chỉ học có 6 con chũ cái.. thêm máy con số.. và không lâu sau cả tháng kẻ gơ bài cũng đă biết nhận mặt chữ cái và đám con số.. c̣n tập viét th́ cũng đă hết tô lên mấy cái gậy ngắn nay sang tô các chũ c.. e.. i ... u.. o...
    .. Quốc ngữ; chữ nước ta,
    .... con cái nhà ;.. đều phải học...
    Những gịng chữ giới thiẹu mở dầu của cuốn Tập đánh vần Quốc ngữ.
    (quên mất tên tác giả.. quí Bạn nào c̣n nhớ xin ghi lên giúp...). cảm ơn .
    Khoảng 3 tháng sau th́ đă đọc được các chữ dễ.. sau đó sang đánh vần các chữ khó và tập làm tính cộng trừ 1 con số.. rồi 2 con số..
    đến mùa thu năm 1934.. đủ 5 tuổi th́ xin vào trường Tiểu học tỉnh... buổi sơ kháo kẻ gơ baif đă đọc được và biết làm tính cộng tính trừ.. đọc được một bài trong sách Giáo khoa thư lớp Đồng ấu..
    nay thành cậu học tṛ bé loắt choắt.. cũng áo dài thâm. quần chúc bâu mũ trắng đi dép xăng đan tung tăng đến trường... thật vui vẻ.../

  4. #924
    Member Nguyễn Mạnh Quốc's Avatar
    Join Date
    25-03-2011
    Posts
    4,374

    Chợ nhỏ Saigon và niềm nhớ không tên ;..Chúa Chổm .. ván cờ thí hôm nay...

    ngày 15 - 09 - 2018... nắng lên.. mây trời lăng đăng và nhiệt độ vào Thu.. OAT = +21 oC.....

    buổi sáng sơm nếu gơ bài th́ là dễ bị cọp vồ.. tai nạn này cho thấy chiến lược quốc gia của Xă nghĩa có vấn đề thiếu.. dè dặt mà nói đó là; .. về sự hiểu biết đến diễn biến và ảnh hưởng lên tư thế của Xă nghĩa trong thời này.. Nhưng để cho nhân dân khuấy quên đi nghịch cảnh nô lệ ngoại bang nay mai cho nên nhà nước đă cấp thời cho dân ăn teets Trung Thu thật hoành tráng.. lộng lẫy.. xa hoa như trúng số độc đắc.. hay như đào được hầm vàng !
    Trên mạng đă phơi bầy ra cái mưu sâu cứu quốc qua những dự án to đùng.. kêu gọi cả trong và ngoài nước tham gia bắt tay vào việc như cầu Long Biên rồi chỉnh tranmg thủ đô Hà Nội.. c̣n miền Nam th́.. mở rộng thêm vài quận cho có chỗ.. đi lại thoáng mát hơn.

    Cứu nguy gánh nợ thâm hụt ngân sách phải chăng nó đă trầm kha đến nỗi phải phá vỡ quy hoạch để kiếm ra tiền mà không nghĩ đến tương lai mai này đàn con cháu sẽ mang gánh nợ đổ lên đầu ra sao ?? hay là lại bảo ;.. trời sanh voi.. trời sanh cỏ !!!!

    Lèo lái cầm quyền một đất nước là khai phóng mở mang đất nước làm cho dân giàu chung tay đóng góp đê giữ ǵn bờ cơi.. khai mở tri thức cho dân đẻ dân chung tay xây dựng kỹ nghệ tinh vi.. vươn tầm thế giới,.. đẻ cho dân có đời sống an b́nh sung túc.. và để cho đàn trẻ có một tương lai đầy đủ phẩm chất hội nhập quốc tế vif mai này chúng sẽ nối gót cha ông mà bảo toàn quê hương.. làm rạng danh huyền sử Việt Nam.
    Ngày hôm nay dưới bóng " cờ đỏ..!!".. chúng ta đang thấy điều ǵ xảy ra.. quê Việt có nghèo không ?? quê Việt không nghèo, gia tài của Mẹ Việt Nam có.. cho nên đă nói đến rừng vàng biển bạc.. nhân lực đông và tay nghề không thua kém bất cứ ai..!

    Thế mà sau 44 năm vẫn lặn ngụp trong hạ tầng các nước kém mở mang.. v́ lẽ ǵ ?? Đảng "..đỏ..!" An Nam có cương lĩnh.. có tuyên huấn gia h́nh, có kỷ cương có đủ cả và có cả nhà tù để cải tạo nhân dân.. thế mà sao lại để cho bọn cán bộ thoái hoá.. lộng hành phá nát kỷ cương của đảng.. phá nát lả luật pháp hiến định của đất nước.. làm cho quê hương điêu đứng trước ngă ba quốc tế.. từ Âu đến Á sang đén cả Mỹ châu...
    Bây giờ đang h́nh dung tưởng ra sự cứu văn kinh tế qua h́nh thức mở mang các thành phố.. nói là cho dân hay là cho ai ??

    Tiền trong túi th́ không muôn chi ra v́ sợ bàn dân biết đến cái túi tham đă tác doạ di căn cho ngày hôm nay.. nay lại tô son vẽ phấn cho các dự án hoành tráng huy hoàng cho ngày mai cho nen phải mở rộng .. sao không nh́n đến các dự án nay thành "nợ chết".. do đám lợi ích đuọc bọn cán bộ đồng loă gây nên ?? Hăy bắt chúng bỏ tiền ra trang trải cho các dự án hoang tưởng này đi.!
    ......chúng không thiếu tiền ṛng.. cứ nh́n và đọc.. ngay trên báo trong nước có hàng chục cái tên giàu sụ.. dứng trong hàng 10 tên giàu nhất thế giới từ Phạm nhật Vượng đén Trịnh văn Quyét.. Hăy băt chúng chi trả những món nợ chồng chất từ dự án này sang dự án nọ đi.. Liệu Đảng " đỏ.." có làm được hay không ?? Làm đi chứ,...
    không nên lấy hội hè cờ quạt xanh đỏ, hát xưỡng khoe mông độn vú... để che mắt bọn trẻ ham chơi..

    Hăy làm tới mức đi.. có vậy mới thoát được cảnh " Hán hoá trầm luân.." đang treo lơ lửng trước mắt dân Việt trong nước.. Hết lời rồi ./.

  5. #925
    Member Nguyễn Mạnh Quốc's Avatar
    Join Date
    25-03-2011
    Posts
    4,374

    Chợ nhỏ Saigon và niềm nhớ không tên;.. mai này sẽ là thành phố thông minh hay là....!

    ngày 20 - 09 - 2018... trời như muốn dớt băo.. OAT =+ 19 oC...

    sau khi nghe phôn từ Phụng Hiệp.. tiếng than van nức nở từ bên kia đầu dây... c̣n ǵ nữ đâu.. !.. cả một sự tàn phá quê hương.. lại thêm thiên tai xả lũ.. nước ngập tràn đồng, lúa hăy c̣n non mà phải gặt vớt vát.. mai đây.. nước vô.. nước lại ra biển.. thế là lại có nước phèn ngập mặn..

    Nh́n lại ngày đó;.. mới Giải phóng Thống nhất mà đi lại phải có xin phép Công an phường.. chưa ra khỏi quận th́ đă có trạm Kinh tế gắt gao kiểm soát không cho mang quá 5 lon gạo.. hay kí thịt heo... ra khỏi ranh quận lỵ... đi từ phà qua sông; Mỹ Thuận rồi Cần Thơ về đến Mỹ tho.. trạm ...XX- Hương trước khi vô tới Saigon là cũng cả gần 10 cái trạm kinh tế.. chót mang mà muốn đi qua th́ bỏ lại trạm..
    ..
    .. ngày ngày Công an lối xóm qua lại ... nhà ăn cơm trắng hay cơm độn khoai th́ cả quận đều biết.. nuôi con heo .. đàn bịt có bao nhiêu con hết Công an khu vực tới thăm xem chúng chóng lớn thees nào.. cho đến ông bà tổ trưởng cũng ngấp nghé .. ấy dáy là chủ trương kinh tế của Thiên đàng... c̣n ngoài chợ th́ sao.. ?
    Tự sau 1975 mở đầu cho trận đ̣n thù .. mới có chưa đầy dăm ba bữa là có vụ loa kêu gọi đi học tập..daan tứ xứ miền Bắc kéo vào Nam ùn ùn... mặc sức móc nối đẻ chiếm những căn nhà ḅ trống.. rồi mới tháng sáu ǵ đó là đến Cải tạo doanh nghiệp thu mua gom các cửa hàng cho vô Hợp tác xă.. rồi đánh Tư sản.. qua đâu tháng 7-1975 là đến nhà vắng chủ tịch thâu.. Saigon Cholon tan nát.. chợ búa vắng hoe... gần 2 chục cái ngân hàng lớn bé bị nhà nước quản lư vơ vét .. sau đó đến đổi tiền từ tiền Nguỵ sang tiền Giải phóng rồi lại thêm lần nữa sau đôi ba tháng từ tiền Giải phóng sang tiền thống nhất.. hết cướp đến trấn lột công khai...
    Sở dĩ gọi lại những trận đ̣n thù của cái quê hương Thống nhất v́ muốn khơi lại cái đống tài sản của Nguỵ bỏ lại và đám cán bộ tiếp thu chia chác nhau như thế nào nhát là khi nh́n thấy đống của cải khổng lồ.. cùa các ngan hàng đẻ lại.. ngoài trư ngan hàng Chase Mahattan của Mói lơ tóc vàng..
    Thời kỳ vàng son cho xuất nhạp khẩu của miền Nam, ngân hàng chính trông coi vè ngoại thương lại là Việt Nam Thương Tín , con sỗ vốn to nhát miền Nam và số lượng Ngoại tệ tồn trũ cũng nhiều nhát mieenf Nam chỉ sau Hối đoái..
    Cái tài sản VNTT sau giải phóng th́ ai nắm giữ .. nêu ra đẻ cho cầm quyền của Xă nghĩa hiện nay t́m đến mà đ̣i lại cái đống đô la kếch sù.. để.. có tiền chi tiêu.. thay v́ tăng thuế. hay chiếm đất giải phóng mặt bằng.. thằng anh th́ chiếm ngân hàng lại làm công ty xây cất mở mang thành phố.... c̣n thằng em th́ làm tướng ngành bất nhân tác yêu tác quái lộng hành.. hết quan thuế sang đến ḅ vàng ..
    Một ông bố và hai ông con thao túng dày xéo mảnh đất phương Nam.. cái ḷ của ông Tổng Lú c̣n đót hay đă lim dim.. củi ở đó.. và toàn là củi gộc .. đốt lên lửa sẽ hừng hực .. nóng lắm thay.../.

  6. #926
    Member Nguyễn Mạnh Quốc's Avatar
    Join Date
    25-03-2011
    Posts
    4,374

    Chợ nhỏ Saigon và niềm nhớ không ten ;.. giáo dục thời nay và @ ..a c̣ng mở lối...

    ngayf 23 - 09 - 2018... nắng gió và lạnh của mùa Thu...

    sáng hôm nay gia đ́nh của nmq được tiếp đăi một nhà giáo... Hai ông bà giám học của trường tư thục mà các cháu đang theo học.. ông bà này có được 3 đứa con 2 trai và mọt cô út nhơng nhẽo.. 2 người anh cũng đă khôn lớn.. c̣n cô Út th́ mới có gàn đôi mươi mà văn lặn ngụp ở secondary.. cô bé Hearther choi thân với đám Ngũ long của gia đ́nh.. Khi sang đầu niên học.. ông bà Giám học đă sang chơi và ngỏ ư muốn gởi cô con Út cho gia đ́nh trông nom... chứ cha mẹ làm nhà giáo mà không dạy được một đứa con thành thân th́ cũng buồn lắm.. đúng là ;... dao sắc không gọt được chuôi !!
    Cháu Hearther đă sang vf sống với gia đ́nh từ đầu niên học.. hôm nay cháu đă khác hẳn.. từ sắc diện đến lối sống ham học yêu đời.. 2 ông bà nh́n thấy cháu đă cỏm động.. cho nên sang...
    Cô bé út Heather sống với cha và mẹ v́ có một ḿnh nên cứ lan man trên mạng tṛ truyện email facebook.. t́m vui trong thế giới ảo mà quên đi cái tương lai.. Cháu đă ngạc nhiên khi bữa đầu tiên là nh́n thấy một dăy iPhone iPad.. trên kệ cùng đang cắm điện đẻ nạp điện... và

    .....chiều tan học, khi đi về, một đàn anh.. chị.. và các em bên trường Tiểu học gần kề xếp hàng đôi đi về nhà.. cái cung cách đông phương có lẽ ảnh hưởng từ Nhật là trước khi sang đường.. dừng lại rồi sang đường rồi ếp hàng cũi chào những người lái xe đă nhường dường cho đi qua.. cái cung cách kỷ luật và lễ phép của học tṛ đă làm cho Heather sung sướng v́ nay là trong đó có phàn ḿnh đóng góp... c̣n khi về nhà..
    ...... ngăn nắp từ để đôi giầy đôi dép.. và vệ sinh.. vui chơi cùng đàn em bé síu và chung tay dọn dẹp bũa ăn...
    ...cái linh hoạt sống dộng đă tạo cho Heather một lối ống cộng đồng chăm chỉ rồi sau giờ ăn..

    ......đén giờ vào học.. trong pḥng Lab có đủ máy tính cho cả đàn khi cần dùng đến.. và bên cạnh lluoon luôn có vác d́ hết d́ Lan về Khoa học đén d́ Mitche về Văn chương.. Xă hội học .. bài vở khó khăn đến mấy cũng xong xuôi và hiểu rơ ràng... rồi đén giờ đi ngủ.. cứ như là trong quân trường tập thể có giờ giấc... và hôm nay cô bé Heather đă khác hẳn một thời vùi đầu vô Email facebook..

    - chúng tôi trông mong và xin nhờ Grand parent coi cháu như cháu chắt trong gia đ́nh.. mai này cháu sẽ nhớ đến gia đ́nh này và nhát là công ơn của Grand Parents...
    -.. xin thưa là chũng tôi sẽ cố gắng giúp đỡ cho cháu để cho cháu có một cách sống tốt mai này.. đó là thành quả làm cho chúng tôi và ông bà cùng cảm thấy đă có những đứa cháu ngoan...

    ... con bé Liễu Hà.. ghé vô tai ông Nội khẽ nói ;.. Nội ơi thế bay giờ là 6 đứa có phải không Nội...?... suỵt...
    -... thế chúng cháu là 6 dứa.. th́ là Lục Tiểu Phụng... có đúng không Nội... ./.

  7. #927
    Member Nguyễn Mạnh Quốc's Avatar
    Join Date
    25-03-2011
    Posts
    4,374

    Chợ nhỏ Saigon và niềm nhớ không tên ;.. Lễ Tạ Ơn làm nhớ lại năm xưa...!

    ngày 08 - 10 - 2018... Thankgiving- action de grâce... ngày này những năm đă qua..

    ... nh́n đàn con cháu đông đủ.. làm cho nhớ lại ngày nằy .. của năm 1980... bà lăo Tường Vân gia trưởng đă dẫn đàn con đến trú ngụ trên mảnh đất lạnh t́nh nồng; xứ Tuyét Canada... và lúc bấy giờ con bé nhặt được trên đường đi t́m Tự do; Út Nữa hăy c̣n ẵm ngửa trong ṿng tay của người mẹ xa lạ..
    Thời gian trôi mau.. bây giờ đàn con ra đi khi xưa nay đă có gia đ́nh và đàn cháu nay cũng nấp sau bóng già nua của bà Nội chăm lo.. đất lành chim đậu !.. rồi đến lũ chắt cũng đă chào đời.. Cụ già Gia trưởng nay được đi đón chắt về từ bịnh biện nơi chắt chạ đời...
    Rồi thêm các bà mắc nợ với gia đ́nh cũng về quây quần chung sống... thôi th́ đủ cả các sắc dân trên thế giới..
    Từ một căn nhà nay đă lên tới 6 căn.. và kẻ gơ bài này đă phải lo xếp đặt nơi chốn cho bầy đàn .. sao cho bày trẻ trở nên những người hữu dụng.. dúng nghĩa công dân của xứ lạnh tuyết bay này..

    nmq sang đây, năm 2006 cũng vào mùa lễ Tạ ơn.. Tất cả đă qua đi như thức dậy sau cơn mê dài gian khổ.. và hôm nay.. ngày lễ đang đén và những ngày vừa qua là lo toan đẻ xây cất thêm 4 căn nhà nữa trên lô đất được ông chủ nông trại kề bên bán cho.. Nhà thàu cũng lă chỗ quen... đă nhận hoạ đồ xây cất.. công tŕnh dự chi cũng trên triệu đô Canada..

    Cảm ơn Thượng đế đă nh́n xuống và gia ơn cho gia đ́nh của kẻ gơ bài.. cảm ơn đất nước và dân Canada đă dung dưỡng cho tất cả gia đ́nh.
    Gia đ́nh chúng tôi đă nhậ được tất cả từ t́nh thương cho đến vật chất để yên vui sinh sống.. và chúng tôi cố gắng mọi điều để phát triển gia đ́nh và đèn đáp lại công ơn mà đất nước cưu mang đă đem đến cho chúng tôi ..

    Đang gơ bài th́ ngoài nhà hàng đem cả chục con gà lôi.. dă làm sẵn và mang vô cho gia đ́nh ăn mừng lễ Tạ Ơn.. rồi đến chị Ba ngoài chợ cũng lái xe đem rau củ quả vô đẻ đóng góp... rồi đến cậu Mảc.. ông bà Xếp.. ông bà chủ Nông trại.. thôi nhà đày những khách.. cùng nhau xúm xít vào lo làm buổi lễ Tạ ơn thật long trọng và ấm cúng.. đủ cả .. căn pḥng khách phải đem salon ra ngoài sân xe trước.. c̣n ngoài solarium cũng lại cái bàn dài.. rồi nh́n lại căn nhà kế bên mà sau này mua lai của một nhà hàng... cái ḷ quay nướng nay lại có dip dùng đến.

    Nh́n đến quê hương bỏ lại phía sau.. cuộc đời của kẻ gơ bài đă phải lập lại... sau bao nhiêu biến cố trắng tay. Từ chuyến bỏ chạy 05-1945.. bỏ cả cha mẹ và mất cả cha mẹ.. gia tài c̣n lại trên vai là cái bị quần áo nghèo nàn.. và mấy hào mà chị Hiền đưa cho.. làm lũi mà sống để tránh tai bay vạ gió rồi đến..
    cuộc chạy loạn; tản cư 12-1946.. rồi hồi cự cuối-1947.. đâu đă yên thân..
    Sau đó đến cuộc Di cư 10-1954.. sự dùng dằng trong quyết định đi hay ở lại và tương lai phía trước..
    Bước chân ra đi rồi bỏ xứ 1955 sang Pháp.. cuộc đời bôn ba trên xứ lạ và nhờ dó mà tầm nh́n đă được thấu hiểu t́nh đời .. nhưng số phận lại làm cho quay đầu về lại chốn xưa ;mùa hè-1966...
    Rồi biến cố sụp đổ của VNCH 30- 04-1975... và lần này thật là chua chát nhát trong đời người..

    Nếu như chuyện phim Nga Xô ;... thép đă tôi thế đấy !... th́ mảnh đời gian truân của đứa trẻ mồ côi nay đang ngồi gơ bài cũng không kém phần xấu số.. ngay như cả Les miserables của Victor Hugo và chú bế cùng con chó nhỏ cũng vẫn c̣n hơn v́ không bị đe doạ đến mạng sống.

    Ông trời lúc nào cũng ngó xuống thế gian.. và nhờ đó Trời đă cho gia đ́nh và kẻ gơ bài một cuộc sống hôm nay... c̣n kẻ đă..đang gieo gió th́ sau này cũng cả 73 năm rồi vẫn c̣n ngụp lặn trong vũng lầy ô trọc ,không những cho chúng mà c̣n làm vạ lây cho cả một dân tộc, huỷ hoại cả một giống ṇi bằng những thói hư tật xấu..
    C̣n ǵ nói nữa !!.. hay là chỉ c̣n chút quà cuói cùng cho quê hương qua.. cơn mê dĩ văng và ngậm ngùi thương tiếc .../. nmq

  8. #928
    Member Nguyễn Mạnh Quốc's Avatar
    Join Date
    25-03-2011
    Posts
    4,374

    Chợ nhỏ Saigon và niềm nhớ không tên;.. ngày nay trên xứ lạnh t́nh nồng..!

    ngày 08 - 10 - 2018...

    ...lan man câu truyện gia đ́nh th́ cô con gái đưa cho tấm giấy thông báo của chinh phủ Canada thông báo về đạo luật Cần sa/Cannabis sẽ được thông qua (??) vào ngày 17 tới đây (17-Oct-2018)...
    Cháu Tú hỏi kẻ gơ bài ;...
    -.. ông Ngoại nghĩ sao về cái đạo luật cho dân tḥ tay vô cần sa vậy ..ông ?

    Trước đây , khi soạn thảo dự luật này th́ chính phủ của cậu Thủ tướng Justin Trudeau ( con trai của Cựu Thủ tướng P.E.Trudeau nổi tiếng ) đă đè cao là sẽ thu được nhiều tiền thuế cho ngan sách chính phủ để diều hành...
    Tuy nhiên cũng có nhiều dư luận phản biện, không đồng ư.
    Thành tích của cậu T tg Trudeau trong đầu nhiệm kỳ đă cho thấy tầm nh́n của cậu T tg có vấn đề.. từ tầm nh́n quốc tế cho đến những vấn đề đối nội.. nào vụ ống dầu cho đến vụ viẹc nhận thêm di dân vài trăm ngàn rồi đến cho dân hút Cần sa v́ thương dân phải trả tiền mua tốn kém.. rồi nay đến vị sản phẩm nông nghiếp xuất cảng um sùm ở vài tỉnh bang như Ontario rồi đến các vụ giao du... tốn kém cho công quỹ...

    Trước vấn đề của đảng Liberal Federal nói trên..có lẽ đă gây ảnh hưởng xấu đến tương lai của đảng Liberal Provincial hay sao đó mà kỳ này bầu cử th́ dân chúng đă " quay đi..",..làm đảng Liberal Quebec... không c̣n được sự tín nhiệm,.. ủng hộ của dân chúng .
    Dù cho vị Thủ Tướng Quebec Provincial hết nhiệm kỳ, mà dân chúng Quebec coi trọng;. Thủ tướng Phillips Couillard có ra ứng cử ở Provincial mong dành phần thắng thế ... nhưng cũng bị thất cử..
    Lại nói về Cannabis và cậu Thủ tướng J.Trudeau.. biết bao nhiêu điều phải làm cho đất nước và dân Canada thi Cậu T tg J. Trudeau vẫn cú côi như là ".. vô tư..".. c̣n những chuyện ngớ ngẩn..ú ớ..!! th́ h́nh như có ai đứng đằng sau giật giây.. cho " con rối.." múa may .!!

    Cần sa là một chất liệu ma tuư gây tê liệt và rối loạn thàn kinh thế mà Cậu Thủ Tướng lại muốn hợp thức hoá cho dân hút hít cho tê mê cuộc đời.. sau đó gây nên nào tai nạn.. nào bịnh tật.. tốn biết bao nhiêu tiền của dân đóng góp chỉ để chữa trị cho một tên bị ".. ngáo cần sa.." gây nên.. Không những hại cho bản thân của kẻ hút hít mà c̣n tác hại cho những người chung quanh.. cho cộng đồng dân phải đóng góp đè pḥng..
    C̣n Cậu th́ phủi tay.. đă ra luật rồi đó.. th́ tại nó đ̣i.. chứ không phải v́ đứa nào đó nó giật dây cho Cậu T Tg đưa ra làm luật hay sao ??

    Mong rằng dân chúng Canada v́ tương lai của xứ sở " đất lạnh.. t́nh nồng..".. hiểu chuyện về cần sa ma tuư mà quyết định tương lai cho đàn con cháu qua lá phiếu.. trước các cuộc bầu cử..
    Chắc là bầu cử cấp Liên bang- Federal Canada cũng sắp tới đây . Cảm ơn quí Bạn đọc ./. nmq

  9. #929
    Member Nguyễn Mạnh Quốc's Avatar
    Join Date
    25-03-2011
    Posts
    4,374

    Chợ nhỏ Saigon và niềm nhws không tên ;..quê ngoại dung thân và bổn phận ông dân...

    ngày 10 - 10 - 2018... trời u ám và những hạt mưa bé nhỏ... OAT = + 08 oC...

    trời lâm râm.. nhưng nhờ 2 căn nhà mới đă lợp xong mái.. thợ thuyền nay đang làm dưới mái nhà... Hệ thống sưởi đang truyền dường ống dẫn ,.. c̣n sàn nhà th́ là sưởi bàng điện (heated floor)... Tuy nhiên cũng vân có ḷ sưởi đốt củi dự pḥng...
    Câu truyện Càn sa và xứ ..đất lạnh t́nh nồng .. cũng đă có phản ứng từ dân chúng.. Trên màn h́nh của Yahoonews cũng đă đăng lại tin từ AP cho hay và châm biếm dí dỏm khi mà cái đạo luật Cần sa của cậu ấm Tờ Ru đô.. làm cho băn khoăn suy nghĩ..

    Trên thế giới th́ mới có nước chữ đầu là Urag (??).... là cho cần sa được hợp thức hoá buôn bán.. và nay sẽ là; xứ lá Phong là nước thứ 2 trên thế giới! ( nếu Quốc hội bỏ phiếu chấp thuận 17-Oct- 2018)..!
    Theo như bài báo của AP th́ ông phóng viên nào đó đă phê phán một câu thật là đáng suy nghĩ.. câu đó viết như thế này..;... nếu mai dây bang BC ,các nhà trồng rau quả-greenhouse.. họ dẹp đi vụ giồng cà chua-tomates hay rau salade..ǵ đó, mà chuyển sang giồng đám cần sa-cannabis v́ lợi-profits nhiều hơn cao hơn.."..dè dặt gơ them cho đậm đà..".. c̣n dân th́ như bày cừu chạy lung tung trên xa lộ... ".. th́ hậu quả ra sao ?? cho nên cũng đă có ư kiến là;
    ... nếu xảy ra sẽ đi kiện ?? nhưng không biết kiện ai ?? v́ lúc này cậu ấm Tờ Ru đă đi nghỉ mát ở đâu đó.. cậu chắc ǵ đă muốn lên tiếng trả lời.. hay là cậu lại " phang.." thêm một câu ;.. th́ tại trước đây mấy ông bà (?).. muốn th́ nay ráng mà chịu chứ sao đây ?? đó là câu truyện của xứ mà chúng tôi đang sinh sống.

    Riêng chúng tôi th́ ;.. chúng tôi phản đối vụ việc cho hút cần sa và ma tuư này;.. v́ nó hại đén sức khoẻ và tương lai của một đất nước..

    Chưa hết rồi đễn chuyện cái thoả hiệp tay ba Mễ-Hoa Kỳ và Canada thương mại .. Hiệp ước này ngăn cấm hàng của X́ dầu đổ vào các nước Mễ và Canada rồi dán nhăn của Mễ hay Canada trước khi đổ qua biên giới nhập vô xus Cao bồi.. một h́nh thức dân dă An Nam gọi là ;.. treo đầu dê mà bán thịt chó..!..

    Xứ Canada đă bị nhóm X́ dầu và cả nhóm cờ đỏ thích thịt chó đang treo cờ.. đỏ..(c̣n đám nào nữa..?? ) phất phới khắp nơi rồi.. từ bờ phía đông Nova Scotia sang đến bờ Tây British Columbia.. mầm mống băng hoại và cảnh ngồi cho chân lên ghế đợi cái cheque Xă hôi chứ bảo đi làm th́.. than ôi đủ cách ḱ kèo !!... nhưng hàng năm vẫn có đủ sức khoẻ để;..đi.. về du hí.....!
    Con số dân nhập cư ngồi chờ tiền cứu trợ chắc là nhiều lắm mà dân đi làm có tiền đóng góp cũng đă thấm mệt lắm rồi ! Chưa kể cảnh " chống Cờ đỏ ban ngày c̣n ban đêm th́.. có ai nh́n thấy màu cờ đỏ đâu !!..
    Chuyện đời.. ! đă chạy sang đến đây rồi mà vẫn c̣n bị cờ đỏ rượt đuổi... thật là đáng buồn ../.

  10. #930
    Member Nguyễn Mạnh Quốc's Avatar
    Join Date
    25-03-2011
    Posts
    4,374

    Chợ nhỏ Saigon và niềm nhớ không tên;.. chién tranh nha phiến và ác mộng cần sa !!

    ngày 18 - 10 - 2018...
    có nói cũng không cùng !!. hậu quả và hệ quả cua ma tuư vốn làm suy nhược tâm tri của con người nhát là bạc nhược car thẻ xác lẫn tâm hồn.
    Nước Canada dưới triều cậu ấm Trudeau.. cungx đă hợp thức hoá OCT 17-2018 và cho phép hút hít cần sa.. Opioids.. ma tuư có chừa ai đâu !!
    Hệ luỵ không phải chỉ dành cho người hút hít mà c̣n làm hoà tan trong không khis, một làn khói độc dược huỷ hoại lây cho cả những người gàn cận kề bên..Hút hít khói vô rồi cũng ph́ khói ra ngoài không khí.. cái tệ hại cho người gần bên ai sẽ gánh cái gánh nợ bịnh hoạn này. ??????.
    Chẳng lẽ cậu J. Trudeau đưa vai ra gánh ?? không chính trị gia nào.. không ai đưa vai ra gánh cả.. mà đổ lỗi cho dân.. tại dân muốn và kẻ làm chính trị muốn ngồi bền lâu trên ghế cầm quyền nên đă làm theo ư của nhân dân .. trăm dâu lại đổ lên đầu tằm..
    Người dân khờ khạo nghe theo lời của đám chính trị gia.. dám chính trị gia làm theo đường lối " làm giàu.." của nhón tài phiệt vẽ ra.. để có chút tiền lại quả.. c̣n nhóm khoa học gia.. báo chí cung đă bị nhóm tài phiệt bịt miệng bằng những tấm chi phiếu..nén bạc đâm toạc tờ giấy !! cho nên sống chết mặc bay.. và người dân lành nay đứng trước cái quan tài và huyệt lạnh dào xâu...!!!!!!!!!!!!!! !!!!

    Cái nguy hại của sự hợp pháp cần sa và ma tuư bây giờ th́ chưa có mấy..nhưng hệ quả đó là vài năm sắp tới..nhát là trong đám tuổi " teen.." xă hội sẽ đi về đâu khi chỉ thấy ngất ngư lểu nghểu; những con ngụi say thuốc.. lơ mơ thất thểu trên nhúng con đường hoang vắng.. để rồi những tệ nạn xă hội;.. cướp bóc..hiếp dâm.. giết người nở rộ.. ai sẽ chịu trách nhiệm đây..??
    Xă hội sẽ không c̣n lương thiện.. và sự thông minh sẽ giảm đi.. v́ chính ma tuư là môi trường.. là môi sinh dấu mặt !! ./. nmq

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 9 users browsing this thread. (0 members and 9 guests)

Similar Threads

  1. Replies: 2
    Last Post: 31-08-2012, 05:27 PM
  2. Replies: 2
    Last Post: 11-07-2012, 08:15 PM
  3. Không làm được việc lớn th́ làm việc nhỏ này
    By nguoibatcao in forum Tin Cộng Đồng
    Replies: 19
    Last Post: 17-08-2011, 07:20 AM
  4. Replies: 3
    Last Post: 17-08-2011, 12:12 AM

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •