Bài Thơ " Hà Nội 36 phố phường " > Tuyệt Vời ! Ai chưa biết Hà Nội nên đọc
[QUOTE=Thim7CM;15525]Có lẽ chị Tigon hay cháu Lệ Ngay phải đăng lên VIetLand mục "tìm trẻ lạc" mất thôi, tìm cái mụ Nam Kỳ già lưng còng tóc bạc ở tận Cà Mâu bỗng dưng lạc giữa ba mươi sáu phố phường Hà Lội. Mụ ya cững muốn quay về tả cái bể nước mưa như đã hứa, mà mải vui quên mất đường về. KHông tin, ta cứ nghe bài thơ Hà Nội của Hoàng Anh Tuấn mà xem nha quí vi :
Bài thơ Hà Nội
(Hoàng Anh Tuấn)
Em Hà Nội Hàng Đường trong giọng nói
Để Hàng Bông êm ái lót cơn mơ
Thương những buổi chiều Bác Cổ ngày xưa
Anh nắn nót một trường thi lãng mạn
Thơ thuở bé khắc ghi tình ngõ Trạm
Hàng Cỏ ơi, nét thảo có mờ phai
Theo gót chân em từng bước Hàng Hài
Yêu Hàng Lược chải mềm hương mái tóc
[COLOR="red"]Thương dĩ vãng chiều Cổ Ngư trốn học [/COLOR]
Hồn ngây ngô theo điệp khúc Hàng Đàn
Hàng Guốc trưa hè gõ nhịp bình an
Khi Hàng Nón quay nghiêng che mắt thỏ
Anh lúng túng cả Đồng Xuân xấu hổ
Gió mơn man Hàng Quạt, áo đong đưa
Đây Hàng Khay anh đưa tặng bài thơ
Em hốt hoảng chợ Hôm vừa tắt nắng
Thơ bay lạc, hồn anh là Hàng Trống
Nghe Hàng Gai cùng mũi nhọn buồn đau
Ôi Hàng Ngang tội nghiệp mối tình đầu
Anh hờn giận mơ Hàng Buồm lãng tử
Em Hà nội dáng Sinh Từ thục nữ
Tìm đến anh Hàng Giấy mỏng tương tư
[COLOR="red"]Nghe khơi buồn sông Tô Lịch ngẩn ngơ[/COLOR]
Thơ giàu có như thương về Hàng Bạc
Hàng Vôi đó nồng nàn trong ngây ngất
Ý Hàng Đào chín mọng trái môi chia
Xin Hàng Than rực cháy lửa đam mê
Khi quấn quit trong ái ân Hà Nội .
---
Lệ Nga có biết sông Tô Lịch không ? Sông này đã đi vào huyền sử
với truyên Bích Câu Kỳ Ngộ đấy, và nhà văn Vũ Khắc Khoan đã viết truyên ngắn
Người đẹp Trong Tranh, hay tuyệt vời.
Xin hẹn ngày mai kể tiếp.[/QUOTE]
Thím 7 này ở tận Cà Mâu , nơi khỉ ho , cò gáy , và muỗi đốt , thế mà thơ thẩn thật tuyệt ..
Vietland đã bỏ bài của tụi mình xuống dưới tận cùng của VL trong MỤC GIẢI TRÍ .
Thôi thì cũng được . Tigon định viết tin Hà Nội theo dạng tin tức , nhưng tâm sự hoài cố hương làm lạc đề .
Đã vậy , từ nay bài này viết theo thể tự truyện , tụi mình tha hồ tán gẫu , miễn là nói toàn chuyện thật , không phải hoang tưởng hay hoang đường .
Quý vị nào muốn biết thêm về Hà Nội , hay trong lòng còn hoài niệm một " cô em Bắc Kỳ nho nhỏ " nào đó , hay đã từng dựa mòn gốc cây sao ở cửa TRƯỜNG NỮ TRUNG HỌC TRƯNG VƯƠNG , xin cứ " vô tư " ( từ của XHCN ) ghé thăm . Welcome !
Tigon
Thạch Lam mô tả cốm Vòng
Chị Tigon ơi,
Cám ơn chị đã quá khen, nhờ thế em có hứng kể bài nói về cốm Vòng do nhà văn Thạch Lam - trong TLVĐ -
để chia sẻ cùng độc giả đây, chị ạ.
Đây là một trong loạt bài Hà Nội Ba Mươi Sáu Phố Phường của tác giả :
Thạch Lam
Một Thứ Quà Của Lúa Non: Cốm
Cơn gió mùa thu hạ lướt qua vùng sen trên hồ, nhuần thấm cái hương thơm của lá, như báo trước mùa về của một thức quà thanh nhã và tinh khiết. Các bạn ngửi thấy, khi đi qua những cánh đồng xanh, mà hạt thóc nếp đầu tiên làm trĩu thân lúa còn tươi, ngửi thấy cái mùi thơm mát của bông lúa non không? trong cái vỏ xanh kia, có một giọt sữa trắng thơm, phản phất hươnh vị mùi hoa cỏ. Dưới ánh nắng, giọt sữa dần dần đông lại, bông lúc càng ngày càng cong xuống, nặng vì cái chất quý trong sạch của Trời.
Đợi đến lúc vừa nhất, mà chỉ riêng những người chuyên môn mới định được,người ta gặt mang về. Rồi đến một loạt cách chế biến, những cách thức làm, truyền tự đời này sang đời khác, một sự bí mật trân trọng và khe khắt giữ gìn, các cô gái Vòng làm ra thứ cốm dẻo và thơm ấy. Tất nhiên là nhiều nơi cũng biết cách thức làm cốm, nhưng không có đâu làm được cốm dẻo, thơm và ngon được ở làng Vòng, gần Hà Nội. Tiếng cốm Vòng đã lan khắp tất cả ba kỳ, và đến mùa cốm, các người ở Hà Nội 36 phố phường vẫn thường ngóng trông cô hàng cốm xinh xinh, áo quần gọn ghẽ, với cái dấu hiệu đặc biệt là cái đòn gánh hai đầu cong vút lên như chiếc thuyền rồng ...
Cốm là thức quà đặc biệt riêng của đất nước, là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ Việt Nam. Ai nghĩ đầu tiên dùng cốm để làm quà siêu tết? Không có gì hợp hơn với sự vương vít của tơ hồng, thức quà trong sạch, trung thành như các việc lễ nghi. Hồng cốm tốt đôi ... Và không bao giờ có hai màu lại hòa hợp hơn nữa: màu xanh tươi của cốm như ngọc thạch quý, màu đỏ thắm của hồng như ngọc lựu già. Một thứ thanh đạm, một thứ ngọt sắc, hai vị nâng đỡ nhau để hạnh phúc được lâu bền. (Thật đáng tiếc khi chúng ta thấy những tục lệ tốt đẹp ấy mất dần, và những thức quý của đất mình thay dần bằng những thức bóng bẩy hào nháng và thô kệch bắt chước nước ngoài: những kẻ mới giàu vô học có biết đâu thưởng thức được những vẻ cao quý kín đáo và nhũn nhặn?).
Cốm không phải là thức quà của người vội; ăn cốm phải ăn từng chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ. Lúc bấy giờ ta mới thấy thu lại cả trong hương vị ấy, cái mùi thơm phức của lúa mới, của hoa cỏ dại ven bờ: trong màu xanh của cốm, cái tươi mát của lá non, và trong chất ngọt của cốm, cái dịu dàng thanh đạm của loài thảo mộc. Thêm vào cái mùi hơi ngát của lá sen già, ướp lấy từng hạt cốm một, còn giữ lại cái ấm áp của những ngày mùa hạ trên hồ. Chúng ta có thể nói rằng trời sinh lá sen để bao bọc cốm, cũng như trời sinh cốm nằm ủ tronglá sen, chúng ta thấy hiện ra từng lá cốm, sạch sẽ và tinh khiết, không có mảy may chút bụi nào. Hỡi các bà mua hàng! Chớ có thọc tay mân mê thức quà thần tiên ấy, hãy nhẹ nhàng mà nâng đỡ, chút chiu mà vuốt ve ... Phải nên kính trọng cái lộc của Trời, cái khéo léo của người, và sự cố tiềm tàng và nhẫn nại của thần lúa. Sự thưởng thức của các bà sẽ được trang nhã và đẹp đẽ hơn và cái vui cũng sẽ tươi sáng hơn nhiều lắm.
Cốm để nguyên chất ăn bao giờ cũng ngon và nhiều vị. Tất cả những cách thức đem nấu khác chỉ làm cho thức quà ấy bớt mùi thơm và chất dẻo đi thôi. Tuy vậy, nhiều người ưa cái thứ cốm xào, thắng đường rất quánh. Thành ra một thứ quà ngọt sắc và dính răng. Như vậy tưởng mua bánh cốm mà ăn lại còn thú vị hơn. Ở Hà Nội, người ta còn làm một thứ chả cốm, nhưng cái thanh đạm của vị lúa không dễ ăn với cái béo tục của thịt, mỡ.
Tôi thích hơn thứ chè cốm, nấu vừa đường và không đặc. Ít ra ở đây cốm cũng còn giữ được chút ít vị thơm và chất dẻo, và chè cốm ăn cũng mát và lạnh. Nhưng cũng chắng gì hơn là một lá cốm Vòng tươi sạch trong một chiếc lá sen mới hái về.
Thơ Nhất Tuấn : NHỚ HÀ NỘI
Hà Nội ơi!
Lần cuối cùng tôi giã từ Hà Nội
Buổi đi chơi hôm ấy bỗng dưng buồn
Chiều mùa thu mây đầu núi dâng lên
Trông thấp thoáng những hình thù vô nghĩa
[COLOR="red"]Gió Hồ Tây chạy trên hàng phượng vĩ [/COLOR]
Nghe u trầm như tiếng nhạc xa xôi
Nhìn vẩn vơ trên nước cụm bèo trôi
Theo lớp sóng dập dờn trên nắng biếc
Tôi sợ rằng giã từ là vĩnh biệt
[COLOR="red"]Rồi bao giờ mới gặp lại Thăng Long[/COLOR]
Bảy năm qua tôi vẫn cứ chờ mong
Ngày trở lại nẻo đường thành phố cũ
Ở miền Nam có nhiều đêm không ngủ
[COLOR="red"]Nhớ vô cùng Hà Nội của ngày xưa
Đường Cổ Ngư còn những cảnh nên thơ
Hồ Tháp Bút nước xanh hay ngả đục[/COLOR]
Những nẻo phố xưa có còn tấp nập
[COLOR="red"]Trường Trưng Vương còn vạt áo lam bay[/COLOR]
Sáng mùa Xuân chim vẫn hót trên cây
Phượng vĩ có nở đều khi Hạ tới
Và những mùa Thu
(những chiều mưa phơi phới)
Những chiều mưa Hà Nội có còn mưa?
Để từng đêm trong giấc ngủ say sưa
Chợt tỉnh dậy khi Đông về lạnh lẽo
Nghe sóng sông Hồng vang từ muôn nẻo...
Nghe gió sông Hồng tấu khúc nhạc thơ
Và sáng ra khi chậm bước quanh hồ
Thấy Hà Nội bỗng nhiên thêm rực rỡ
Vì màu áo của những người dạo phố
Len xanh rồi dạ tím với nhung hồng
[COLOR="red"]Hà Nội ơi! Hà Nội có buồn không
Khi thấy mất những người quen thuộc trước[/COLOR]
Hà Nội ơi! ta vẫn còn nguyện ước
Một ngày mai về giải phóng kinh thành
Ta sẽ đi tìm một khoảng trời xanh
Một góc phố buồn với tàng cây kỷ niệm
Ta sẽ đi trên những con đường mà ta hằng nhớ đến
[COLOR="red"]Và soi gương trên mặt nước Hồ Gươm [/COLOR]
Để lòng ta rào rạt những tình thương ...
Hà Nội nhé! chờ ta về giải phóng !
Nhất Tuấn
( “Truyện Chúng Mình” I. 1964)
Vô tình tìm được bài thơ NHỚ HÀ NỘI của thi sĩ Nhất Tuấn ,
post vào đây cho mọi người cùng thưởng thức , và cùng ...nhớ Hà Nội .
Tigon
Một số hình ảnh xưa Hà Nội ..
BƯU ĐIỆN
[IMG]http://i54.tinypic.com/6gk2kw.jpg[/IMG]
CẦU LONG BIÊN
[IMG]http://i55.tinypic.com/ev8fmg.jpg[/IMG]
CHUA 1 CỘT
[IMG]http://i52.tinypic.com/hrycnb.jpg[/IMG]
CỔ THÀNH
[IMG]http://i56.tinypic.com/2n6i0y8.jpg[/IMG]
CÔNG TRƯỜNG (SQUARE)
[IMG]http://i56.tinypic.com/delged.jpg[/IMG]
ĐÁM RƯỚC ?? / CƯỚI ??
[IMG]http://i52.tinypic.com/14ifwx3.jpg[/IMG]
ĐUA NGỰA
[IMG]http://i56.tinypic.com/23vfe9x.jpg[/IMG]
ĐƯỜNG BÁN NÓN
[IMG]http://i51.tinypic.com/2jbqs60.jpg[/IMG]
ĐƯỜNG Ở HỒ NHỎ
[IMG]http://i56.tinypic.com/30w017n.jpg[/IMG]
ĐƯỜNG PAVILLONS NOIR
[IMG]http://i55.tinypic.com/110zu2s.jpg[/IMG]